MyFridgeFood – Red Velvet Cheesecake Brownies

Red. Velvet. Cheesecake. Brownies. *_*

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Habe heute dieses Rezept ausprobiert und bin dahingeschmolzen! Achtung, es könnte leicht sein, dass man mehr als ein Stück davon nimmt 😉 Weiterlesen

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Easy-peasy Schokobrötchen aus Topfen-/Quarkteig

Ich habe gestern im Fernsehen jemandem dabei zugesehen, wie er Schokolade-Brötchen macht und mir ist gleich das Wasser im Mund zusammengelaufen. Ich war aber dann zu faul, sowas ähnliches selbst nachzumachen. Da ich aber heute immer noch lust auf diese Brötchen hatte, blieb mir wohl nichts anderes übrig als zu recherchieren…

Zu meinem Entzücken, schienen solche Schokobrötchen nicht wirklich schwierig zu machen sein. Ich fand verschiedene Ansätze, entschied mich dann aber für einen Topfenteig (Quarkteig), da der erstens die Kalorien pro Brötchen verringert (win) und ich zweitens noch eine Packung Magertopfen in meinem Kühlschrank hatte (double-win). Weiterlesen

Schoko-Kirsch-Muffins

Ich habe mich beim heutigen Rezept von einem Artikel auf bloggerMAG inspirieren lassen. Ich fand die Idee vom Blog Gäste ganz easy für ein sommerliches Dessert total toll. Wer meinem Blog folgt, kennt vielleicht mein Lieblings-Muffin Rezept von Donny Hay, das wirklich simpel und geling-sicher ist. Dieses Muffin-Grundrezept ist schnell gemacht, einfach und somit toll für Back-Anfänger geeignet, die ihre Gäste beglücken wollen. Ich habe schon mehrere Varianten gebacken, wie zum Beispiel Rhabarber Muffins oder Vollkorn Apfel-Zimt Muffins und mit den Schoko-Kirsch Muffins habe ich nun eine weitere Abwandlung des Rezeptes im Rertoire 🙂 Weiterlesen

Double Chocolate Cake mit Banane (Vollkorn)

To read this post in English, please click here. Dieses Rezept ist wie immer einfach und schnell nachzumachen aber mit einer kleinen Besonderheit zum normalen Schokoladen-Kuchen: es kommen noch Bananen hinein, für einen etwas spannenderen Geschmack! Der Kuchen ist simpel, … Weiterlesen