Gesunde Pizza

Pizza muss ja nicht immer ungesund sein! Wenn man die Herstellung selbst in die Hand nimmt, kann man ganz leicht kontrollieren, was hineinkommt und somit auch, wie gesund oder ungesund die Pizza ist! Es gibt 3 wichtige Punkte, auf die man beim Pizza-backen achten kann, um Kalorien zu reduzieren.

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Rote Bete, Rotwein und Brie Risotto

Beetroot Brie Risotto

Ursprünglich veröffentlicht auf COOKING ON A BOOTSTRAP:
As featured on Great British Chefs: Jack Monroe’s budget friendly Beetroot, Brie and Red Wine Risotto. In some supermarkets, ready cooked and prepared beetroot is cheaper than buying it in bunches,…

Blätterteig Palmiers mit nur 3 Zutaten

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Hier habe ich ein Rezept für super einfache und super schnelle französische Palmiers mit Zimt und Zucker. Diese Blätterteig-Öhrchen sind die ideale Süßigkeit, wenn man schnell etwas zaubern muss mit Dingen, die man möglicherweise zu Hause hat. Wie die meisten meiner Rezepte ist auch dieses toll für Anfänger geeignet! Weiterlesen

Einfaches Rezept für Rotes Pesto

Red Pesto

Red Pesto

Es wird mal wieder Zeit für ein Rezept von mir! Da ich mich gerne von der italienischen Küche inspirieren lasse (Pizza, Pasta, Risotto – ich kann nicht genug davon kriegen 😉 ), gibt es heute mein einfaches Rezept für rotes Pesto, dass hervorragend zu den verschiedensten Sorten von Pasta passt! Weiterlesen

Kamut-Vollkorn-Bagels inspired by The Bread Kitchen

Mmmmmhhh…. Bagels 🙂

Vollkorn Bagels

Ich experimentiere schon seit längerem damit, mein eigenes Brot zu backen und nun ist es auch endlich mal an der Zeit, die Ergebnisse hier vorzustellen! Heute habe ich mich an ein Rezept von The Bread Kitchen orientiert. The Bread Kitchen ist ein Youtube-Channel, der sich, wie der Name vielleicht verrät, hauptsächlich mit den verschiedensten Arten von Broten widmet. Weiterlesen